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【沖縄の和牛 もとぶ牛焼肉】
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お得カルビ
1,900円(税込)
脂と赤身のバランスの良い所のカルビです。
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上等カルビ
2,500円(税込)
タテバラの繋がり甘み旨みのバランスが抜群
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特選カルビ
3,200円(税込)
厳選極上リブだけのとろける旨さは絶品です
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赤身ロース
1,500円(税込)
牛肉の旨味と程よい食感のもも肉を使用。
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特選ロース
2,200円(税込)
赤身の中でも抜群の柔らかさのロースです。
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ザブトン
2,000円(税込)
肩ロースでもとても極上の美味しい部位です。
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トウガラシ
1,600円(税込)
肩の一部の肉汁がとても多くジューシーな部位。
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カタサンカク
1,700円(税込)
肩と腕のつなぎでカルビのようなサシです。
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ミスジ
2,200円(税込)
脂が少なめの部位です。脂が苦手な方に是非。
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カイノミ
2,000円(税込)
バラの一部でヒレ肉の近くの脂少なめ希少部位。
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イチボ
1,900円(税込)
お尻の一部しか取れない柔らかい希少部位。
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ランプ
1,700円(税込)
ももの肉の特に柔らかいきめ細やかな部位です。
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サーロイン
2,400円(税込)
霜降り状態も味も香りともに最高級の部位。
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フィレ
2,700円(税込)
ひときわ柔らかくしっとりとした味わいの部位。
【新鮮！！国産ホルモン】
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薄切りタン塩
1,900円(税込)
柔らかくジューシーな当店のタンをご堪能ください。
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特選タン塩
3,300円(税込)
タン芯の食感と芳醇な香りを増したうまさに舌鼓です。
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ハラミ
1,800円(税込)
淡泊な味わいの中に独特な風味が特徴です。
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特選ハラミ
2,600円(税込)
極上のハラミ部位だけを選定しました。
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シマチョウ
1,300円(税込)
脂身が多く甘みがあり、弾力のある食感です。
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マルチョウ
1,100円(税込)
じゅわっと口の中に広がる脂の旨味を堪能。
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ハツ
1,000円(税込)
牛肉の心臓部で淡泊な旨味が味わえます。
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レバー
1,100円(税込)
とろける様な食感の新鮮な国産レバーです。
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国産ホルモン5種盛り合わせ
2,800円(税込)
新鮮ホルモンの食べ比べでお楽しみください。
【ZIPANGオリジナル特選焼肉】
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ZIPANGスペシャル 極みの特選もとぶ牛の盛り合わせ10種
12,000円(税込)
もとぶ牛の誇る最高級部位を集めたSpecialプレート。
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霜降部位5種盛り合わせ
6,500円(税込)
もとぶ牛の脂の甘みと旨味のを楽しむ盛り合わせ。
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赤身部位5種盛り合わせ
5,500円(税込)
もとぶ牛の旨味を楽しむ赤身肉盛り合わせ。
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辛～い壺漬けカルビ
2,000円(税込)
自家製の辛味味噌たれと和えた一本カルビです。
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辛～い壺漬けマルチョウ
1,500円(税込)
自家製の辛味味噌たれと和えた一本マルチョウです。
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花咲厚切りタン
3,500円(税込)
すだれ切りによる厚切りタンは焼くと花咲きます。
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花咲厚切りハラミ
2,700円(税込)
すだれ切りによる厚切りですが柔らかいハラミです。
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色々部位の肉盛り大サービス
2,400円(税込)
色々な部位を楽しめるごちゃまぜ盛り合わせです。
【こだわりの肉刺し】
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王道のもとぶ牛ユッケ
1,800円(税込)
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牛ハツの塩ユッケ
1,200円(税込)
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もとぶ牛赤身のたたき シークワーサーポン酢
1,500円(税込)
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低温調理の薄切りタン刺し
1,500円(税込)
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もとぶ霜降り和牛の炙り刺身
2,100円(税込)
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究極の肉刺し盛り合わせ6種
2,900円(税込)
【Appetizer】
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白菜キムチ/オイキムチ/カクテキ
各450円
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長芋キムチ
500円(税込)
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島らっきょの水キムチ
500円(税込)
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キムチ3種盛り合わせ
800円(税込)
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豆もやしのナムル
400円(税込)
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金美にんじんのナムル
450円(税込)
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ゴーヤのナムル
450円(税込)
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ナムル3種盛り合わせ
700円(税込)
【Salad】
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ZIPANGチョレギサラダ
850円(税込)
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自家燻製ポテト＆エッグサラダ
850円(税込)
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豆苗とアグーベーコンのサラダ
850円(税込)
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包み野菜セット
700円(税込)
【Soup】
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もずくわかめスープ
650円(税込)
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琉球たまごスープ
650円(税込)
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もとぶ牛ユッケジャンスープ
850円(税込)
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島豆腐の納豆スンドゥブ
850円(税込)
【Rice】
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北海道産ゆめぴりか 炊き立ておひつ御飯
無料！
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ZIPANG風 おひつでユッケビビンバ
1,000円(税込)
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和牛ユッケジャンクッパ
850円(税込)
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サーロインの肉巻きTKG（2個）
2,300円(税込)
薄切りサーロイン巻きご飯を醤油漬けの卵黄で。
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ユッケのとろたくピリ辛キンパ
800円(税込)
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軽く炙った霜降り和牛寿司5貫
1,800円(税込)
【Cold Noodle】
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旨ネギ冷麺
1,100円(税込)
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島トマト冷麺
1,100円(税込)
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シークワーサー冷麺
1,100円(税込)
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島唐辛子入り辛ネギ冷麺
1,100円(税込)
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さっぱり梅しそ冷麺
1,100円(税込)
